Den 22. maj 2025 ringede pedellen fra Gråsten Landbrugsskole til Arkivet – i kælderen under den gamle hovedbygning fra 1924, var der fundet nogle gamle vinflasker fra vinhandler Holst’s Efterfølger – om det var noget for Arkivet?
Normalt modtager vi ikke genstande, men småting vil vi dog gerne have, så vi kørte der ud for at se hvad det var. Og ganske rigtigt, en rigtig fin flaske fra 1952, og et par med flaskehals label på, alle fra den tidligere vinhandel i Borggade. Flaskerne vil nu indgå i vores samlinger.
Ejendommen tilhørte i 1800-tallet familien Kückelhahn, som solgte en del af deres hus.
I 1907 havde Apenrader Actienbrauerei tilknytning til ejendommen.
Ejendommen blev nedrevet, og en ny bygning blev opført 1910.
I 1916 var Heinz, M., tillidsmand for Kvæghandlerforeningen, bosat på adressen Burgstr. 21 med telefonnummer 28.
Omkring 1920 blev Vinfirmaet grundlagt af vinhandler Andreas M. C. Holst. Forretningen begyndte som en ren grossistvirksomhed, men i 1924 blev ejendommen ombygget og moderniseret, og der blev i den forbindelse indrettet en butik til detailsalg.
I 1923 nævnes Jens M. Ferdinand som vinhandler og efterfølger til Andreas M. C. Holst. Han drev virksomheden frem til 1931.
Den 1. januar 1931 overtog vinhandler Viggo Henriksen forretningen og videreførte den i en lang årrække.
Nogle kan måske huske vinhandler Viggo Henriksen, der var den sidste der havde butik og vinlager i Borggade 22. Før ham hed vinhandleren Holst. Herunder er et par billeder fra 1950erne, måske nogen kender personerne?
Mit navn er Niels Holst Henriksen og min far var Vinhandler Viggo Henriksen.
Det var min morfar Andreas M.C. Holst, der grundlagde firmaet. Han var født
I Flensborg i 1878 i en familie, der tilhørte det danske mindretal.
Han gik som alle andre i tysk skole, men blev som 16årig sendt på dansk efterskole
ved Kolding. Herefter kom han på handelsskole i Aarhus, hvor han boede hos en af
hans to morbrødre, der var rejst til Danmark i 1864.
Herefter kom han i lære hos romfabrikant Thomas Nissen, Hvor han efter læretid
fortsatte nogle få år indtil han grundlagde sit eget rom- og vinfirma, og ikke længe
efter overtog sin gamle læreplads Thomas Nissen.
Da Flensborg ikke kom til Danmark i 1920, grundlagde han en filial i Graasten, hvor
en god ven fra Flensborg, Jens M. Ferdinand blev bestyrer. Midt i 20erne mødte min
Far min mor Mimi Holst i Sønderborg, hvor hun gik på gymnasiet. Efter et par år kom
min far i lære som vinhandler. Først i Hamburg derefter Odense Vinkompagni og de
sidste par år hos sin svigerfar i Flensborg. I januar 1931 blev han bestyrer af firmaet
i Graasten. 4 år efter købte han både firmaet og ejendommen.
De første år var det mest rom og bitter samt tyske hvidvine, der blev solgt til de mange
kroer, der dengang lå overalt i de små byer.
Rommærkerne : Slots Bast Rom 45%, Slots Rom 4 0%, Gammel Rom 35% og Flensia Rom.
Graastener Bitter, Likører, bl.a. pepermyntelikør, der også gik under navnet Grøn August,
meget populær hos pigerne, når manden skulle have en øl mellem dansene.
Efterhånden som der kom flere penge blandt befolkningen og romtoddyerne blev færre,
gik det mere og mere over til vine samt vermouth, madeira, portvin og sherry.
I 1940rerne og halvtresserne var der tre på lageret og min far og Fritz Petersen på kontoret.
På billedet er det mig, der sidder oven på tønderne, Karl Lorenzen tapper rom og Johansen
lægger nytappet vin på lager. Rødvinen blev tappet fra store fustager op til 1200 liter, hvidvinen i mindre. Al tapning af vin og hedvin foregik i et andet lokale.
I 1972 stoppede min far med detail, men fortsatte endnu et par år med engros. Men stoppede helt
i slutningen af 1975 efter 45 år som vinhandler. Fritz Petersen kom herefter ned på kulkompagniet.
Tusind tak for den flotte historie om vinhandlen og personerne i Gråsten.
Hvilket årstal vil du skyde på at billedet er fra?
Hilsen Preben, Lokalhistorisk Arkiv